Chicche del Moro. Ricette maremmane (segrete) di caccia e di pesca (Le)

Riferimento: 9788889647134

Editore: Effequ
Autore: Moretti Enio
Collana: Libri volanti
In commercio dal: 17 Novembre 2006
Pagine: 80 p., Libro in brossura
EAN: 9788889647134
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Descrizione

Dieci ricette di caccia e diciotto ricette di pesca tutte segrete e tutte provenienti dall'aspra terra di Maremma. Ricette carpite dall'autore ai suoi compagni cacciatori e pescatori, e anche alla mamma (ottima cuoca), in lunghi anni di paziente ascolto su come si debbono cucinare selvaggina e cose di mare. Il libro è anche condito da illustrazioni fatte a matita da Mauro Lenzi.