Grande libro dei dessert. Ediz. illustrata (Il)

Riferimento: 9788804369165

Editore: Mondadori
Autore: Bonomo Giuliana
Collana: Illustrati. Gastronomia
In commercio dal: 07 Dicembre 1993
Pagine: 320 p., Libro
EAN: 9788804369165
45,00 €
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Descrizione

Dalla torta Sacher ai soufflès, dalla Saint-Honoré alle maddalene di proustiana memoria, dai gelati ai petits-fours, ma anche frittelle, focacce, crostate: circa 400 ricette suddivise in cinque capitoli in base alle varie tipologie di dessert.