Chiocciola. Manuale pratico di elicicoltura (La)

Riferimento: 9788850649679

Editore: Edagricole
Autore: Avagnina Gianni
In commercio dal: 01 Gennaio 2010
Pagine: 184 p., Libro
EAN: 9788850649679
19,50 €
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Descrizione

L'allevamento di chiocciole, attraverso grandi esperienze e sperimentazioni in tutte le condizioni geografiche del mondo, è passato da attività estemporanea a vera e propria imprenditoria allevatoriale. Le tecniche di selezione dei soggetti, i nuovi metodi di alimentazione, il riconoscimento giuridico dell'attività e l'ampliamento economico dell'intera filiera produttiva, rappresentano ora per il mondo agroalimentare una possibilità di investimento e di impiego di mano d'opera sia in Italia che in numerosi paesi europei ed extraeuropei. Il nuovo testo di Gianni Avagnina vuole essere l'aggiornamento tecnico ed economico del settore.