(H)ave cibus. Le nuove frontiere del diritto alimentare

Riferimento: 9788899747954

Editore: Primiceri editore
Autore: Squillaci Fabio
In commercio dal: 30 Aprile 2017
Formato: Libro in brossura
EAN: 9788899747954
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Descrizione

Il diritto ad un'alimentazione sana, sicura, sufficiente ed equilibrata e l'accesso alle risorse idriche per tutti gli uomini sono certamente tra le principali sfide cui il diritto è chiamato a rispondere. Il diritto non è posto, né imposto, il diritto è risposta a contingenze storiche e culturali. Ma se questo già oggi non fosse più possibile? Il testo si pone l'obiettivo di rappresentare un vademecum per il consumatore, una stella polare nella filiera alimentare, sottolineandone le prospettive evolutive, nel tentativo di stimolare una coscienza critica e consapevole in ogni singolo individuo.