Pasta alla Norma per Bellini. Far piangere cantando

Riferimento: 9788865805473

Editore: Il Leone Verde
Autore: Maia Andrea
Collana: Leggere è un gusto
In commercio dal: 16 Luglio 2025
Pagine: 100 p., Libro in brossura
EAN: 9788865805473
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Descrizione

Vincenzo Bellini fu probabilmente il più romantico dei compositori italiani di melodramma. Ambizioso e ben consapevole del proprio talento, era spesso ospite in palazzi e salotti della nobiltà e dell'alta borghesia, in cui l'arte culinaria era apprezzata e praticata con raffinatezza. Purtroppo, a causa della distruzione del suo epistolario, non molto ci è giunto rispetto alle sue predilezioni personali; paradossalmente, però, proprio a lui è, in qualche modo, attribuita la paternità di una delle ricette più famose della cucina italiana (e siciliana) e che prende il nome dal suo capolavoro: la pasta alla Norma.