Storie di frutta e dintorni. Memoria e futuro delle valli genovesi

Riferimento: 9791255902133

Editore: SAGEP
Autore: Criniti Marcopaolo, Maimone Marcello
Collana: Sagep saggi
In commercio dal: 21 Maggio 2025
Pagine: 136 p., Libro in brossura
EAN: 9791255902133
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Descrizione

Passeggiando per il genovesato s'incontrano alberi da frutto antichi, testimoni di una cultura contadina che stiamo perdendo. Rivalutare queste varietà autoctone significa riscoprire un patrimonio di resistenza, sapore e sostenibilità, frutto di generazioni di selezione naturale e cura. Esperti come Marco Criniti e Marcello Maimone si dedicano al recupero e alla propagazione di queste piante, veri e propri archivi viventi.