Pane nei riti antichi e nella poesia. Sas tres marias (Il)

Riferimento: 9788893613811

Editore: Carlo Delfino Editore
Autore: Iamundo De Cumis Marisa
In commercio dal: 12 Maggio 2025
Pagine: 176 p., Libro rilegato
EAN: 9788893613811
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Descrizione

Sino alla metà del secolo scorso, nei paesi della Sardegna i forni erano luoghi di comunità, dove le donne si riunivano per preparare il pane, un rituale che coinvolgeva famiglie e vicinato nel rispetto di tradizioni che, con l'abbandono della coltivazione del grano, sono andate in molti casi perdute. L'autrice, che ha vissuto quelle antiche usanze, recupera il sapere delle panificatrici locali illustrando i pani rituali, simboli della Madre Terra e della comunità, e l'importanza della panificazione nei riti agrari. Attraverso la raccolta di testimonianze preziose l'opera celebra la cultura rurale sarda e il suo legame con il pane inteso come strumento di riscatto sociale ed economico