In cucina con il mais. Non solo polenta

Riferimento: 9788894331660

Editore:
Autore: Godeassi Giulia
Collana: MittelCook
In commercio dal: 2020
Pagine: 72 p., Libro rilegato
EAN: 9788894331660
12,50 €
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Descrizione

Dici mais e pensi alla polenta: dici farina di mais e pensi a un ingrediente versatile e sano che ti permette di lavorare gioiosamente in cucina con ricette ricche di gusto e di fantasia. Parafrasando Ippolito Nievo che paragonava il Friuli a un piccolo compendio dell'universo, abbiamo voluto fare con la farina di mais un compendio di ricette che comprenda, oltre a cibi della nostra tradizione friulana e italiana, anche golose proposte dal mondo.